CONSUMER PREFERENCES IN MAKING DECISIONS TO PURCHASE TRADITIONAL SNACKS AT TENANK CAFE, MEDAN CITY
DOI:
10.54443/ijset.v4i2.647Published:
2025-01-03Downloads
Abstract
This study discusses consumer preferences in making purchasing decisions for traditional snacks at Tenank Cafe, Medan City. This study aims to analyze consumer preferences for purchasing decisions for traditional snacks at Tenank Cafe, Medan City. The independent variables in this study are price, tangible, and food quality. While the dependent variable in this study is the purchasing decision. This type of research is quantitative. The population used in this study were all consumers at Tenank Cafe, Medan City. The sample used was 100 respondents with a non-probability sampling method with an accidental sampling technique. Data collection was carried out using a questionnaire distributed to Tenank Cafe consumers. Data processing and data analysis techniques were carried out using the SPSS 26 program. The results of this study indicate that price (X1) has a positive and significant effect on purchasing decisions (Y) for traditional snacks at Tenank Cafe with a t-count value of 7.303> 1.985 and a sig value of 0.000 <0.05. Tangible (X2) has a positive and significant effect on purchasing decisions (Y) of traditional snacks at Tenank Cafe with a calculated t value of 5.520> 1.985 and a sig value of 0.000 <0.05. The results of the food quality variable (X3) have a positive and significant effect on purchasing decisions (Y) of traditional snacks at Tenank Cafe with a calculated t value of 8.352> 1.985 and a sig value of 0.000 <0.05. If done together, price, tangible, and food quality have a positive and significant effect on purchasing decisions (Y) of traditional snacks at Tenank Cafe with a calculated f test result of 32.790> 3.94 and a sig value of 0.000 <0.05.
Keywords:
Consumer Preference, Price, Tangible, Food Quality, Purchasing DecisionReferences
Agustina, E., Darmi, D., & Rahmah, T. (2023). Pengaruh Cita Rasa Dan Harga Terhadap Minat Beli Makana Tradisional Bhoi Aceh Di Kecamatan Peukan Baro Kabupaten Pidie (Studi Kasus Pada Dhapu Bhoi). Jurnal Sosial Humaniora Sigli, 6(1), 224–234. https://doi.org/10.47647/jsh.v6i1.1472
Aiman, U., Abdullah, K., Misbahu, M. A. Ciq., Jannah, L., Hasda, S., Fadilla, Z., Masita, Taqwin, Sari, M. E., & Ardiawan, K. N. (2022). Metodologi Penelitian Kuantitatif. In Yayasan Penerbit Muhammad Zaini.
Amaria, Rina Resti Anggi., Suryani, Septi Arvika Dewi., Utari, Niken Dwi
Rahadhini, Marjam Desma. (2024). Preferensi Konsumen Pada Keputusan Pembelian Gethuk Presiden Cabang Mojosongo Dilihat Dari Kualitas Produk Dan Cita Rasa. Jurnal of Applied Management Studies, 5(2).
Andrian, et al. (2022). Perilaku Konsumen. In Rena Cipta Mandiri (Vol. 3, Issue 1). Penerbit Rena Cipta Mandiri. https://medium.com/@arifwicaksanaa/pengertian-use-case-a7e576e1b6bf
Ardini, Mutia., Gustiana, Cut., Anzita, Silvia.(2022). Analisis Pengaruh Preferensi konsumen Terhadap Keputusan Pembelian Ikan Bandeng Di Kecamatan Seruway Kabupaten Aceh Tamiang. Jurnal Inovasi Penelitian. 2(11).
Delilah, M. (2023). Pengaruh Harga Terhadap Keputusan Pembelian Roti Pada Saimen Bakery Gerai Pasar Di Kota Jambi. Universitas Batanghari Jambi.
Djimantoro, J., & Gunawan, V. C. (2020). Pengaruh E-WOM, Kualitas Makanan Dan Kualitas Layanan Terhadap Keputusan Pembelian Geprek Di Rumah Makan KAkk Ayam. Jurnal Manajemen Dan Kewirausahaan, 10(10).
Erinda, A., Kumadji, S., & Sunarti. (2016). Analisis faktor-faktor preferensi Palanggan Dan Pengaruhnya Terhadap Keputusan Pembelian (Studi Terhadap Pelanggan McDonald’s di Indonesia dan Malaysia). Jurnal Administrasi Bisnis (JAB), 30(1), 87–95.
Ghonzali, I. (2018). Aplikasi Analisis Multivariate Dengan Program IBM SPSS 25. Badan Penerbit Universitas Diponegoro.
Haryadi, A. R., Nanggala, A., Prayogo, F. A., & ... (2022). Pengaruh Kualitas Makanan, Kualitas Pelayanan, Harga, dan Brand Image dalam Membangun Kepuasan Konsumen pada Restoran Ini Baru Steak Boyolali. Prosiding …, 1998, 934–943.
Hidayat, F. (2020). Pengaruh Harga, Kualitas Makanan Dan Lokasi Terhadap Keputusan Pembelian (Studi Pada Geprek Bangsus Jombang). STIE Dewantara Jombang.
Hidayatullah, S. (2023). Metodologi Penelitian Pariwisata. Uwais Inspirasi Indonesia. https://www.google.co.id/books/edition/METODOLOGI_PENELITIAN_PARIWISATA/Z4ezEAAAQBAJ?hl=id&gbpv=1&dq=Syarif+hidayatullah,+2019+heteroskedastisitas&pg=PA102&printsec=frontcover
Junaedi, I. W. R., Pribadi, F. S., Latif, A. S., Juliawati, P., Sumartana, I. M., Nurdiana, Abdurohim, Andriani, A. D., Sukmawati, H., Maharani, E., Fiyul, A. Y., Ariyanto, A., Trinanda, O., & Santoso, R. (2021). Manajemen Pemasaran. In CV. Eurieka Media Aksara.
Kotler dan Amstrong. (2016). Bauran Pemasaran. Erlangga.
Lertari, Widiya Sela., Yusuf, Abdul. (2019). Pengaruh Kualitas Makanan Dan Harga Terhadap Keputusan Pembelian Steak Jongkok Karawang. Jurnal Ekonomi Manajemen. 5(2).
Manglo, B. S. (2021). Preferensi Konsumen Dalam Berbelanja. C.V Berkah Utami.
Novia, Bella Putri., Palupi, Shara Merry. (2022). Pengaruh Kemasan Dan Harga Terhadap Keputusan Pembelian Makanan Tradisional Pada UD. Omah Jenang DS. Rejowinangun Kec. Kademangan Kab. Blitar. Jurnal Penelitian Manajemen Terapan. 7(2).
Priadana, M. S., & Sunarsi, D. (2021). Metode Penelitian Kuantitatif. In Pascal Book.
Ramadhan, Reyhan. (2021). Analisis Preferensi Konsumen Terhadap Keputusan Pembelian Sosis Di Kecamatan Bekasi Utara Kota Bekasi.
Ray, Erik Lauren., Artha, I Nyoman Wirya., Dewi, Erlita Khrisinta. (2021). Faktor Preferensi Konsumen Yang Mempengaruhi Keputusan Pembelian Makanan Fast Food Di Masa Pandemi COVID 19 ( Studi Kasus Pada Pelanggan Restoran KFC). Jurnal Politekni APP.
Rifaldi, Muhammad Faisal., Santoso, Sugeng., Ardiyansah. (2024). Pengaruh Preferensi Konsumen Terhdapa Keputusan Pembelian (Studi Kasus Pada Coffee Shop ALEGRA Di Villa Nusa Indah). Interdiscipinary Journal Of Public Affairs. 7(1).
Rizkian, N. D. (2023). Metodologi Penelitian Bisnis. Intelektual Manifes Media. https://books.google.co.id/books?id=xQ_qEAAAQBAJ&pg=PA158&dq=sugiyono+2019+uji+validitas&hl=id&newbks=1&newbks_redir=0&source=gb_mobile_search&sa=X&ved=2ahUKEwi3x7uqt6yDAxVDSWwGHRByB1EQ6AF6BAgJEAM#v=onepage&q=sugiyono 2019 uji validitas&f=false
Sabrina, Hefida., (2022). Pengaruh Tangible Reliability Responsiveness Terhadap Keputusan Pembelian Produk Gupalas Di PT. Perkebunan Nusantara XI. STIA Dan Manajemen Kepelabuhan Barunawati.
Safitri, A., Bake, J., & Jurusan Adminstrasi Bisnis Fakultas, L. (2023). Pengaruh Harga Dan Promosi Terhadap Kepuasan Pelanggan Rm Ayam Geprek Bossku Anduonohu Kota Kendari. 8(1), 109–130.
Sangatji, E. M. (2013). Perilaku Konsumen. C.V Andi Offset.
Serhan, M., & Serhan, C. (2019). The Impact Of Food Service Attributes On Customer Satisfaction In A Rural University Campus Environment. International Journal Of Food Science. https://doi.org/10.1155/2019/2154548
Siregar, H. F. A. (2020). Analisis Pengaruh Store Atmosphere, Lokasi, Dan Keaneraganan Produk Terhadap Keputusan Pembelian (Studi Kasusu Pada Konsumen Indomaret Sentul Jaya v Harapan Jaya. http://repository.stei.ac.id/1545/3/BAB II.pdf
Sugiyono. (2022). Metode Penelitian Kuantitatif Kualitatif Dan R & D. Alfabeta.
Suparyanto, R. ., & Rosad. (2015). Manajemen Pemasaran. In Media.
Syahrial, Hendry., Rizan, M. (2015). Pengaruh Tangible, Empathy Dan Assurace Terhadap Kepuusan Pemelian Pada PT. Raden Auto Jakarta. Jurnal Manajerial. 9(1).
Tjiptono, F., & Chandra, G. (2016). Service Quality dan Satisfaction Edisi 4 (ANDI).
Umar, H. (2011). Metode Penelitian Untuk Skripsi Dan Tesis Bisnis. Rajawali Pers.
Winarsih, R., Mandey, S. L., & Wenas, R. S. (2022). Pengaruh Persepsi Harga, Kualitas Makanan, Dan Store Atmosphere Terhadap Keputusan Pembelian Konsumen Pada Dabu – Dabu Lemong Resto Dan Cofe Kawasan Megamas Di Manado. Jurnal EMBA : Jurnal Riset Ekonomi, Manajemen, Bisnis dan Akuntansi, 10(3), 388. https://doi.org/10.35794/emba.v10i3.41953
Wahyudi, Nadya Ayu. (2019). Analisis Faktor-Faktor Preferensi Konsumen Dalam Kepuusan Pembelian booth Boca. Jurnal Manajemen Dan Start-Up Bisnis. 4(5).
Zusrony, E. (2021). perilaku konsumen di era modern. Yayasan Prima Agus Teknik.
License
Copyright (c) 2025 Nasfia Arsila Nisa, Agustinawati, Lisa Iryani, Sufi, Nursakinah Ritonga
This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.
How to Cite
